Colle d’Anchise, in provincia di Campobasso, ospiterà il 4 e 5 agosto 2026 la prima edizione della Festa del Tartufo. Piazza Italia diventerà il centro di una rassegna enogastronomica dedicata al tartufo, alle produzioni locali e alla valorizzazione delle aree interne.
Stand e mostra mercato
La manifestazione inizierà martedì 4 agosto alle ore 16 con l’apertura degli stand espositivi.
La mostra mercato riunirà produttori di tartufo, aziende della filiera agroalimentare, birrifici artigianali, produttori di specialità regionali e rappresentanti dell’artigianato locale.
Alle 16.30 sono previsti il taglio del nastro, i saluti istituzionali e l’inaugurazione ufficiale alla presenza delle autorità.
Convegno sul tartufo
Alle ore 17 si terrà il convegno inaugurale “Tartufo e tartuficoltura: un volano per lo sviluppo delle aree interne”.
L’incontro affronterà le pratiche tradizionali della cerca e della cavatura, insieme al ruolo assunto dal tartufo nel panorama gastronomico italiano. Dalle 17.30 sarà disponibile anche uno spazio dedicato ai bambini.
Degustazioni in piazza
L’area degustazione aprirà alle ore 20 e sarà curata dalla Pro Loco di Colle d’Anchise.
Il menu in prevendita, proposto al costo di 10 euro, comprende tagliolini al tartufo, scaloppina con funghi e tartufo, bruschette al tartufo e un calice di vino oppure acqua.
La prima serata proseguirà alle 21 con i Mercanti di Sogni e, successivamente, con un dj set.
Gara e concerto finale
Mercoledì 5 agosto gli stand riapriranno alle ore 16. Alle 16.30 inizierà la gara di cerca del tartufo, una competizione che permetterà al pubblico di assistere dal vivo alle attività di ricerca.
Dopo lo spazio per i bambini delle 17.30, alle ore 20 si svolgerà la premiazione della gara. La manifestazione si concluderà con il concerto di Ivana Spagna in Piazza Italia, a ingresso gratuito.
